Kemenkop UKM: Pendidikan barista ungkit daya saing bidang usaha minuman kopi
Ibukota – Kementerian Koperasi serta UKM (KemenKopUKM) mengungkapkan pelatihan barista sebagai pengungkit daya saing usaha minuman kopi.
Deputi Area Usaha Mikro Kementerian Koperasi lalu UKM Yulius mengemukakan bahwa pihaknya konsistensi memberikan dukungan terhadap upaya pengembangan kegiatan bisnis berbasis kopi khususnya dari sisi penguatan SDM (sumber daya manusia) agar lebih banyak terampil dan juga kompeten. Kebutuhan SDM peracik kopi menjadi profesi yang tersebut paling dibutuhkan seiring dengan bilangan bulat penikmat kopi yang mana terus tumbuh.
"Itu artinya, tersedianya bidang barista yang tersebut kompeten berubah menjadi sangat relevan juga dibutuhkan, khususnya untuk memenuhi tuntutan bursa yang digunakan semakin beragam juga kualitas barang yang digunakan semakin meningkat,” kata di dalam Jakarta, Jumat.
Komoditas kopi yang melimpah di Tanah Air berubah menjadi salah satu keunggulan komparatif sehingga dapat bermetamorfosis menjadi salah satu sumber kekuatan ekonomi.
Oleh sebab itu Kementerian Koperasi dan juga UKM (KemenKopUKM) memandang harus upaya sistematis untuk menjadikan komoditas kopi sebagai penggerak kegiatan ekonomi UMKM khususnya sektor mikro.
Dalam membuka Pendidikan Pembangunan Kapasitas SDM Usaha Mikro Berbasis Kompetensi, Uji Sertifikasi lalu Kompetisi Lingkup Barista, Yulius menjelaskan bahwa pelatihan penguatan lalu pengembangan SDM barista ini secara paralel dilaksanakan dalam bermacam Wilayah pada Indonesia.
Pada 2024, pelatihan barista, uji kompetensi juga kompetisi dilaksanakan pada 10 kota, yakni ke Serang, Pekalongan, Bogor, Bandung, Jombang, Tegal, Pasuruan, Indramayu, Tangerang, Tangerang serta terakhir akan dilaksanakan pada Bekasi.
Menurut Yulius pada setiap pembukaan terdapat 30 kontestan yang direkrut untuk mengikuti rangkaian inisiatif pelatihan. Dia berharap melalui pelatihan ini dapat meningkatkan daya saing para pelaku bisnis mikro yang menjalankan perusahaan ke bidang kopi/ kafe.
Pendidikan yang digunakan dijalankan di dalam Tangerang menjadi salah satu tempat pelatihan barista mengingat perkembangan UMKM bermetamorfosis menjadi tulang punggung kegiatan ekonomi lokal, dengan jumlah agregat UMKM mencapai 24.130 yang dimaksud terdata pada SIDT KUMKM (Sistem Data Fakta Tunggal Koperasi Usaha Mikro Kecil serta Menengah).
“Dengan tambahan dari 95 persen usaha ke Daerah Perkotaan Tangerang merupakan kategori UMKM, sektor ini bermetamorfosis menjadi penopang utama bagi perkembangan sektor ekonomi yang inklusif. Oleh sebab itu, peningkatan kompetensi SDM pada sektor ini sangat krusial untuk menegaskan bahwa para pelaku usaha mikro mampu bersaing dalam era globalisasi,” kata Yulius.
Dirinya menyampaikan bahwa pelatihan pengembangan SDM di Tangerang ini juga sekaligus dilaksanakan uji sertifikasi ini para partisipan sehingga akan mendapatkan pengakuan resmi menghadapi keterampilan yang dimaksud dimiliki.
Rencana ini diharapkan dapat membuka lebih tinggi berbagai kesempatan bagi para pelaku usaha mikro untuk mengembangkan bidang usaha mereka secara profesional juga berkelanjutan.
Acara ini berkolaborasi dengan Dinas Perindustrian, Perdagangan Koperasi, Usaha Kecil juga Menengah Daerah Perkotaan Tangerang, PT Trans Indonesi Superkoridor, LPK Kompetensi Indonesi dan juga Tim Asesor dari LSP Perjalanan dan juga SPA Indonesia.
Artikel ini disadur dari Kemenkop UKM: Pelatihan barista ungkit daya saing usaha minuman kopi
