Mengenal ragam jenis kurma juga zat gizinya
DKI Jakarta – Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang mana paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang dimaksud berasal dari Timur Tengah ini bukan hanya saja mempunyai rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi dan juga mineral yang mana tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, ketika berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia di area pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, dan juga keunggulan nutrisi yang digunakan berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga sanggup membantu pencernaan lalu menjaga keseimbangan cairan tubuh pasca seharian berpuasa. Lantas, apa semata jenis kurma yang populer dan juga manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, mengambil berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa miliki warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis dan juga tekstur yang mana lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan di area pasaran kemudian banyak menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit lebih besar mahal.
Menurut tulisan yang dimaksud diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kemampuan fisik jantung, menguatkan tulang dan juga gigi, hingga memberikan faedah bagi penderita diabetes mellitus dan juga ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang digunakan lembut lalu cita rasa yang mana legit. Jika mengalami proses pengeringan lebih lanjut lanjut, isi gulanya akan meningkat sehingga menghasilkan kembali rasa yang mana lebih tinggi manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang tersebut tinggi juga beragam vitamin juga mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, kemudian magnesium. Selain itu, kurma ini juga memiliki komposisi kalsium yang digunakan lebih tinggi tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi miliki warna jaundice cerah kemudian bentuk yang bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang tersebut kerap dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, dan juga radikal bebas yang bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang bertekstur lembut lalu berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas lantaran ukurannya yang tersebut cukup besar. Sesuai namanya, warna warna kekuningan kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang digunakan ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan pada berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga inisiatif diet. Amber mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, dan juga fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari mempunyai warna cokelat gelap dengan daging buah yang tersebut lembut lalu rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini rutin ditemukan mendekati bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, sebab sejumlah dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy mempunyai tekstur lembut dengan daging tebal kemudian kenyal, juga cita rasa manis yang tersebut menyerupai karamel. Kulitnya berwarna warna kekuningan hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain memiliki rasa yang digunakan lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, lalu antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan dalam berbagai toko serta supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola mempunyai cita rasa manis yang tersebut khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tidak ada lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi atau teh.
